The Markenzeichen 'ESENZA' bürgt für die Güte der Produkte, die von der
Gesellschaft Santa Cristina S.r.l. hergestellt und vertrieben werden.
Da unsere Arbeitsweise die Natur voil schont, sind wir heute in der Lage,
den einzigartigen Wohlgeschmack wiederzugeben, den nur die Natur und die Sonne
Italiens hervorzubrigen vermögen. Wir suchen unsere Produzenten aufgrund der richtigen
Anwendung der biologischen Methode aus und kontrollieren alle Phasen des Anbaus und
der Ernte, um schmackhafte, naturbelassene, an natürlichen Nährstoffen reiche
Produkte anbieten zu können. Alle unsere Lebensmittel werden aus Rohstoffen
hergestellt, die wegen ihrer qualitativen Eignung und der Garantie einer von chemischen
Zusätzen freien Anbaumethode Verwendung finden. Die angewandten
Bearbeitungstechniken ermöglichen es, das natürliche Aroma und den Duft
voll zu erhalten ohne Einsatz von Konservierungsmitteln, Stabilisatoren oder ähnliches.
Für die Herstellung unserer KONFITÜRE werden 120 Gramm Früchte unter Zusatz von
unbearbeitetem Rohrzucher je 100 Gramm Fertigware verwendet. Für die ungezuckerten Produkte
wird dagegen Apfelsaft als Süssoff verwendet. Das Obst stammt aus den besten italienischen
Produktionsgebieten, während es sich bei Blaubeeren und Waldbeeren um Naturlisschle handelt.
Die Haselnusscreme enthält weder Zucker noch Fett, sondern wird ausschliesslich unter
Verwendung von Haselnüssen der edlen Sorte Piemont, vermischt mit biologischem Reismälz,
hergestellt.
Das EXTRA-REINE OLIVENÖL wird 100-prozentig aus Oliven eines biologischen Anbaus in
Umbrien hergestellt, die Oliven kommen aus einem Landgut bei Giano dell'Umbria, sie werden hand_
gepflückt und in Steinmühlen im Kaltverfahren ausgepresst. Unser Olivenöl, das bereits verschiedene
Preise auf nationaler und internationaler Ebene gewonnen hat, wird in beschränkten Mengen
hergestellt (nicht mehr als 80 Doppelzentner/Jahr). Es handelt sich um eine Rarität.
Die geschälten TOMATEN werden von einer religiösen Gemeinschaft hergestellt, die in einigen
päpstlichen Landgütern in der Rügellandschaft des Latiums den biologischen Anbau betroibt.
Die Tomate wird erst dann handgepflückt, sobald sie den richtigen Reifegrad erreicht hat, hand_
geochält und sofort in Gläsern mit dem Zusatz von frischem Basilikum gefüllt, das ebendort wächst.
Es handelt sich um ein hervorragendes Produkt, das einzigartig im Geschmack und in der Ergie_
bigkeit ist.
Die SOSSEN werden nach traditionellen italienischen Rezepten zubereitet und zwar mit
Tomatenmark aus einem biologischen Anbau und sind geschmacklich durch Gemüse oder Gteinpilze
veredelt.
'PESTO' wird mit Basilikum aus ligurischem Bio-Anbau nach dem klassischen Genueser Rezept
zubereitet.
Alle Bioprodukte werden von der A.I.A.B., Associazione Italiana per l'Agricoltura
Biologica, einer laut EG-Regelung zugelassene Behörde für die Überwachung der
biologischen Anbaumethoden kontrolliert.
esenza@tin.itProdukte der 'AGRICOLTURA BIOLOGICA'
SANTA CRISTINA S.r.l.
loc. Santa Cristina, 53
06020 - Gubbio (PG)
Tel. 075/920037 - Fax. 075/920023
